茶文化是中华文化的重要组成部分，是各民族交往交流交融的载体和结晶。六堡茶是岭南地区的特色茶，体现了各民族饮食文化共生之美。在六堡茶文化变迁过程中，“茶箩娘”“舜帝南巡”等民间叙事，使岭南先民对中华文化的认同得到传承；制茶技艺从瑶族家族内部传承到各民族师徒共同传承的转变，使各民族联系更加紧密。当前，六堡茶从“侨销茶”向“畅销茶”的发展转向，有助于吸纳各民族深度嵌入产业链，走向共同富裕。随着时代的发展，六堡茶已成为一种激发情感共鸣的文化符号。

这是2023年9月拍摄的梧州市西江黄金水道和李家庄码头，部分六堡茶通过这里销往世界各地。新华社发
 

　　六堡茶起源的地方叙事

　　六堡茶产于广西梧州六堡镇，并因此得名。这里是著名的茶叶产区，茶品质量上佳、口感独特，为百姓所喜爱。

　　关于六堡茶的起源，流传着“茶箩娘”“龙母”“舜帝南巡”“五十万秦军南下”四大传说。

　　“茶箩娘”传说。“茶箩娘”在六堡被视为守护神。传说，她生前教瑶族先民种植、制作六堡茶，以茶致富。她死后成为茶神，专司茶叶年景及收成，为百姓带来吉祥和幸福。每年中秋，六堡镇都会举行请“茶箩娘”的仪式，祈求来年茶叶丰收。

　　“龙母”传说。很久以前，龙母在苍梧地区帮助百姓后升仙。为改善六堡百姓生活，龙母呼唤农神在六堡黑石山播下茶树种子。这里泉水清澈，茶树生长茂盛，村民将茶叶卖给山外的人，换取生活所需。此后，人们将茶树种子散播开来，形成了漫山遍野的茶树林，遍布六堡，所产茶叶被称为“六堡茶”。

　　“舜帝南巡”传说。舜帝南下至“苍梧之野”，在带来华夏农耕文明的同时，也传播了茶文化。舜帝南巡时，从潇贺古道进入六堡，在此传授种茶技术，并亲手种下第一棵茶树。后人为了纪念舜帝传茶，就把他所种的茶叫作六堡茶，把这棵茶树所在的小村子称为“舜口”。

　　“五十万秦军南下”传说。秦始皇平定岭南期间，陆续派遣数十万大军进驻岭南。岭南地区瘴气重，为祛湿清热，缓解水土不服症状，秦军将士学习当地百姓采集草药、茶叶熬煮成汤水饮用。他们将先进的农业技术带到岭南地区，当地由此形成零散种植茶叶的习惯。

　　以四大传说为代表的六堡茶民间故事和神话，蕴含着民族交融与文化认同的内在逻辑。“茶箩娘”传说反映了瑶族有关六堡茶的历史记忆、文化认同与生态智慧，展现了瑶族先民对自然的敬畏和依赖，对生态平衡的追求；“龙母”传说体现了中华龙文化在岭南地区的延伸；“舜帝南巡”和“五十万秦军南下”传说则呈现了岭南先民对中华文化的认同。六堡茶从地方特产发展成为中华茶文化的重要组成部分，体现了区域传统文化对中华文化的丰富和发展。

　　技艺传承中的创新交融

　　瑶族广泛分布在广西、广东、湖南、云南等地，其饮茶历史和制茶传统可以追溯到唐宋时期甚至更早。六堡茶最早由瑶族先民制作，他们长期生活在高山密林中，通过驯化高寒系原种茶，培育出适应当地气候的茶树。因山区气温较低，茶芽持嫩时间较长，制成的茶叶口感醇厚，回甘持久。

　　六堡茶制作技艺主要有家传、师传两种习得形式。过去，主要是通过瑶族家族内部代际传承，随着制作技艺的发展，逐渐演变为师传。这两种方式相互补充、相互促进，为六堡茶制作技艺传承发展注入了活力。

　　新中国成立后，六堡茶产业快速发展。六堡茶的制作技艺不再局限于瑶族家族内部传承，而是得到了更广泛地传播和发展，这种创新交融不仅增进了各民族之间的情感和交流，也为六堡茶产业可持续发展注入了动力。据统计，六堡茶制作技艺现有瑶、壮、汉各民族传承人250多位。

2023年10月15日，在广西梧州市苍梧县六堡镇六堡茶文化广场，当地制茶人进行封茶仪式。 新华社记者 黄孝邦摄

　　产业发展中的深度互嵌

　　六堡茶的种植、制作、经销、消费等各方利益相关者，共同参与六堡茶的生产、流通、消费和文化传承，形成了稳定的社会经济网络，为各民族广泛交往交流交融提供了平台。

　　根《广西通志稿》记载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠。”《六堡茶大观》也记载：“六堡镇合口街设立固定的六堡茶叶收购点，有文记、万生、同盛、悦盛、兴盛等五家茶庄，其中一半以上的总号分布在广东各地，前来收购的茶商主要来自广东、香港等地。”这些资料说明，六堡茶的外销与广东、香港、澳门等地茶商密切相关，推动了区域经济联动、各民族互嵌式发展格局的形成。

　　如今，梧州市立足资源优势，坚持做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，推动六堡茶产业发展与民族团结进步互相促进。梧州市采取“政府引导、企业主体、茶农参与”“农业生产+非遗文化+旅游”“茶厂+传承人+工作室+培训班+合作社”等多种模式，创新推动产业发展。在多地联合举办“共植六堡茶”“六堡茶种植大讲堂”等跨区域协作共建共融活动，形成以茶企为龙头、村级集体经济为特色、种植大户和普通农户相辅相成的茶园建设格局，以产业振兴带动各族群众共建美好家园。目前，梧州市茶叶专业合作社发展到170多户，从业人员达5万多人，直接带动24万多名各族群众增收致富。同时，梧州市多次举办六堡茶发展论坛交流活动，加强与东盟国家沟通交流，与多个国家建立起固定的茶叶供销关系，在进一步开拓海外市场的同时，向世界讲好中华民族故事。

　　一盏六堡茶，万里尚为邻。六堡茶曾经借助“茶船古道”远销南洋，而今又乘“一带一路”东风香飘世界。六堡茶的故事，是中华茶文化沉淀数千年的缩影，也是岭南地区“茶船古道”沿线各民族交往交流交融的历史见证和生动实践。

　　（作者简介：郝国强，广西民族大学民族学与社会学学院院长、铸牢中华民族共同体意识研究基地首席专家；李星莹，广西民族大学民族学与社会学学院硕士研究生）

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