不少民族地区都有用酒迎客的习俗，如蒙古族有下马酒、藏族用青稞酒招待客人等，我就曾在内蒙古体验过那种热情洋溢的敬酒场面。在这些习俗中，苗族的拦门酒别具一格，尤为独特。

　　西江千户苗寨是我国最大的苗族聚居村寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇。这里宛如一座露天博物馆，拥有20多项非物质文化遗产，展示苗族的历史与文化。苗族特色餐饮和风俗等也在此一一呈现，用酒迎客的习俗便是其中浓墨重彩的一笔。

　　从黔东南州州府凯里市驱车往东南方向，约一个小时车程，便抵达了西江千户苗寨。刚至此处，就被眼前的景色所震撼。这里四面环山，重峦叠嶂，梯田沿山势蜿蜒而上，仿佛与云天相接。规模庞大的苗寨分布于云雾缭绕的山间，建筑以木结构吊脚楼为主，千余栋吊脚楼顺着山形起伏，鳞次栉比，蔚为壮观。

　　陪同的朋友介绍，苗族是一个善于用酒来传递情感的民族。在他们的日常生活中，酒占据着不可或缺的地位，无论是庆祝丰收、节日庆典，还是婚丧嫁娶、迎亲送友，都会借酒传情、以酒会友。拦门酒作为苗族迎接贵宾的隆重礼仪，在黔东南州以及湖南省湘西土家族苗族自治州的一些地方，已成为当地民俗文化的重要组成部分。

　　刚走到西江千户苗寨的大门外，便有机会体验这一特色民俗，我的心中满是新奇与期待。

　　拦门酒的习俗历史悠久，通常是在村寨入口或重要地点设置酒卡，少则三五道，多则可达十二道。在西江千户苗寨的寨门前，设置了最为隆重的十二道拦门酒。这里一共摆放了十二张桌子作为酒卡，每道酒卡前都有盛装打扮的苗族姑娘，手持美酒，笑意盈盈地迎接客人。

　　苗族服饰款式多样，以其工艺精湛、精美独特而知名。负责端拦门酒的苗家女子，身着颜色鲜艳的长裙，裙上绣有精美的花纹。她们最引人注目的是满身的银饰，包括头上的银冠、银花或银角，颈部的项圈，以及装饰于衣服上的各种银片、银花等饰品，长裙上还挂满了银牌与铃铛，银光闪烁，璀璨夺目。我还未品尝她们的拦门酒，就已被这美丽的景象深深吸引，几乎要沉醉其中。

　　苗族向来热情好客。第一道拦门酒，名为“恭喜酒”，苗语叫“久刚西”，实际就是“酒恭喜”（在苗语中，定语在名词后）。它恰似苗家人的第一声问候，热情而直接。苗家姑娘手持牛角杯，唱起敬酒歌，笑容如同绽放的花朵般灿烂，歌声清脆悦耳。她们手中的酒，在阳光下闪耀着光泽，仿佛具有神奇的魔力，能洗净旅途的尘埃，让人瞬间心生欢喜。我轻抿一口，酒液顺着喉咙滑下，像是大地的珍贵馈赠，饱含苗家人淳朴的情感，一股暖流顿时从心底缓缓升起。

　　为了方便游客了解，十二道拦门酒的每一道酒卡都立有牌子，上面写着酒的名称和寓意。从“善良酒”到“勤劳酒”，再从“勇敢酒”到“聪明酒”，每一道酒中，都蕴含着苗家人对美好生活的向往与追求。

　　最后一道是“美满酒”。我举起杯，与美丽的苗家姑娘共饮。此刻，我的视线前方，阳光温柔地洒在古朴的吊脚楼上，给整个村寨披上一层柔和而温馨的色彩。那一刻，所有的疲惫与初来乍到的陌生感都烟消云散，只剩下发自内心的满足与喜悦。这苗家的酒呀，真让人陶醉。

　　众所周知，贵州是盛产好酒的地方。不过，苗家的酒，并非贵州常见的高粱酱香酒，而是主要以糯米、苞谷、野果、山泉水为主要原料，采用传统工艺天然发酵、密封窖藏酿造而成，本质上属于米酒。这酒入口醇厚，回香持久，据说还有养颜驻容、驱寒祛湿的功效。不过需要注意的是，客人过酒卡时，背手弯腰微抿一口即可，若用手去接酒或者触碰了牛角杯，就得将杯中的酒一饮而尽了。

　　喝完十二道拦门酒，就可踏入期待已久的迷人苗寨了。这十二道拦门酒，可以说是苗家人用最淳朴的方式给客人的一场欢迎仪式，更是用最生动的方式讲述苗家人的故事。千户苗寨的拦门酒，传递了苗家人对生活的尊重与热爱，也给来到苗寨的人们留下深刻记忆，让人在离开之后，仍然久久难以忘怀。

• 前一则: 去林芝看桃花
• 后一则: 春天的纳吾热孜粥