乌米饭，紫黑紫黑，闪烁着油光，盛装在一个握拳大小的草编包里。草、米、乌稔树叶混合起来，如兰花香气般丝丝漂游在我的嗅觉里。

　　我坐在城里的一个畲家小饭馆，这家饭馆就在我常去的琴行隔壁。我打小不爱吃甜食，但乌米饭的甜似乎不包含在内。小小饭馆，六张小桌子，客人坐得满满的，我选临窗的角落，只要一个乌米饭，其他的肉片汤、炖罐、炒米粉……与乌米饭相比，显得浊了些。我拿起一把小巧的长柄木勺，擦着草包边缘，轻轻舀起一勺乌米饭，送到唇齿间。心清净，眼微眯，先是草包的草香，再是染黑糯米的乌稔树叶的清香。这清香让我慢慢品咂，试图捕捉那稍纵即逝的来自山野的植物气息。那气息如空气里的兰香，总是难以捕捉。

　　饭馆墙壁上张贴着：乌米饭，野生乌稔树嫩叶染制而成，益肠胃，养肝肾，凉血养筋。

　　乌稔树，从知道它的名字那刻起，就引起了我强烈的好奇心：是灌木还是乔木？叶片是圆形还是卵型或者……眼前立即幻化出一片山野，各种植物密匝匝，乌稔树就在那里生长。

　　一个暑天，我在闽东的原始森林里采风，向导小妹突然叫起来：快看！乌稔果！几道目光一起射向她手指的那棵灌木。灌木在森林里飞扬地长着，枝条斜甩出几米高，一对对长卵型叶片下，缀满了指头蛋儿大小的黑浆果。小妹急匆匆摘下一捧果子，边往嘴里送边说：这是畲族人家做乌米饭的果子，也是我们小时候的零食，多少年没吃到了。我在听到乌稔果三个字时，浑身一激灵，就冲到了树跟前。站在树旁，细细地看着，看枝干，看叶片，看树皮的颜色和性状。伸手也摘下一些果子，捧在手里，仔细端详。抬头间，愣住了，只见小妹嘴唇乌黑，牙齿乌黑。她哈哈笑着说，乌稔果带有甜甜的微苦，很好吃的。我犹豫着咬开一颗果子，有点甜，有点苦，有点涩，但介于它的好功效，吃了好几颗。那天精神的确特别好，重要的是采回了一个乌稔树的标本。

　　畲家人吃乌米饭的历史悠久。三月三是畲族的传统节日，也叫乌饭节。畲族以三月三为谷米的生日，家家吃乌米饭。每年三月三，畲族人都要采乌稔叶煮出汁水，拌入米中烧饭，做乌米饭、吃乌米饭是三月三一项重要的传统。在畲族民众中，三月三是堪比春节的重大节日，许多人家往往选择在这天举办婚礼等。节日里还要赶舞场，夜幕降临以后，还要举办篝火歌会，会上大家互相对歌，表演传统歌舞及龙灯舞、狮子舞、鱼灯舞、火把舞等，同时还要举行传统的畲族体育竞技活动。

　　三月三畲家乌饭节，畲家人喜庆的日子；乌稔树，乌米饭，来自山野里的美好味道。

• 前一则: 青城后山探早春
• 后一则: 热烈而奔放的杏花开遍英吉沙