日子如白驹过隙，当新春的第一缕阳光穿透云端、洒向“凉都”——贵州六盘水，年味便如醇厚芳香的陈酒，馨香四溢，弥漫在天空中。儿时的年味,　也从“噼噼啪啪”的鞭炮声中找回。

　　年味意味着孩子穿新衣新鞋。过年时，新衣新鞋自然是少不了的，那是母亲白天忙里偷闲、晚上点灯熬油的心血结晶。母亲裁衣做裤，面料和图案别致新颖，颜色搭配更是不落俗套。在昏暗的灯光下，母亲拿出布料，平铺在饭桌上，左手握尺，上下左右反复测量，然后用石膏片轻轻地在布料上画一画、点一点，再拿起剪刀，顺着石膏线剪裁。

　　我们兄妹三人从幼年时期到上中学，一直都穿母亲缝制的衣服。母亲制作虎头鞋时，总是细心地捕捉老虎的神韵和气势，做出来的“虎头”栩栩如生。从鞋脸的设计到各种彩线的搭配，从绣花、剪样到缝制、滚边等，母亲无不精细入微。她常说，虎头鞋除了保暖、好看外，还寓意平安吉祥。因为老虎被视为“百兽之王”，穿虎头鞋可以驱除百害，护佑孩子健康成长。千针万线中，倾注着母亲对儿女的疼爱。

　　新衣新鞋要等到大年初一才能穿上。穿新衣，过新年，放纸炮，迎财神；穿新鞋，走新路，开远道，心里美。不必说，过一次新年，我们就长大一岁，母亲就衰老一岁。但那时，我们并不懂得这些，只知道欢欢喜喜过大年，只关心大年初一能不能穿上新衣新鞋出门。

　　年味意味着打糍粑。打糍粑是六盘水过年的象征。每年腊月二十七八，各家各户就把浸发好的糯米沥干水分，放入甑子中蒸熟。半小时后，糯米的香味从灶间升起，散发着热气的糯米饭就出锅啦！

　　男人们将糯米饭倒入石臼里，你一捶、我一捶，反复捶打。“咚咚”的捶打声，总能吸引小孩前来围观助兴。他们在一旁蹦蹦跳跳的，欢乐可爱。打糍粑不但需要力气，还是个技术活，要学会用巧劲，落槌讲究快、准、稳、狠，这样糯米饭才能被捶打得均匀。打得上好的糍粑，密实、细腻，冷却后如玉一般光滑、瓷实。

　　糯米饭的黏性很强，一槌子砸进去，必须快速向上提起，槌子才不至于被黏住。没有经验的人，往往毫无章法，要么拔不出木槌，要么下力不均，要么和同伴配合不到位，引得众人哄堂大笑。而有经验的人，木槌砸下去，你来我往，很快就将一颗颗饱满的糯米变成了软绵柔韧的糯米团子。最后，趁糯米团子还冒着热气儿，将双手沾上冷水，左手按住，右手虎口一握，一个或大或小的圆形糍粑团子便被捏出来了。

　　当然，也有一些人家会用模具来按压，木制的模具上，还刻有各种花纹。用模具做出来的糍粑不仅大小、厚薄都一样，上面还有精美的图案。打糍粑是六盘水人春节不可或缺的一项传统习俗。散发淡淡米香的糍粑，承载着人们对美好生活的期盼。

　　年味意味着美食飘香。每到过年，家家户户忙着张罗各种美味佳肴，母亲也以其独特的烹饪厨艺，引得我们兄妹三人垂涎三尺。煮、炸、蒸、炖齐上阵，不大一会儿工夫，厨房便飘出阵阵香气。红烧肉是母亲的拿手好菜。选用肥瘦相间的五花肉，将其切成均匀的小块，用大火爆炒几分钟后捞出，接着转小火，加入姜、蒜、八角、白糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色，再将五花肉放入锅中翻炒至裹色，然后加入料酒和水没过食材，小火炖大约一个小时后出锅。母亲做的红烧肉，火候把握得恰到好处，用筷子轻轻夹住，像豆腐一样柔软，入口即化，回味无穷。

　　糖醋鲫鱼也是母亲的招牌菜之一。她先将鱼煎至两面金黄，捞出沥油后，在锅中爆香葱姜蒜，放入煎好的鲫鱼，加入糖、醋、酱油和适量清水漫过鱼身，盖上木制锅盖，“咕嘟咕嘟”地炖着。等汤汁收得差不多了，母亲再熟练地将鱼翻面，添加各种调料并再次加水。大火焖煮十余分钟后，美味即成。棕红色的酱油轻裹着香气四溢的鲫鱼，其下露出白嫩的鱼腹，搭配火红的辣椒，翠绿的香菜，金黄的姜片……色香味俱全，极其诱人。

　　吃团圆饭时，大哥点燃鞭炮，在清脆的爆竹声中，母亲总会虔诚地祭祖，祈愿全家新的一年平安幸福。温暖的灯光映照着亲人们的笑脸，这一刻，幸福仿佛被定格……

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