史玉东，全国人大代表，蒙牛集团全球研发创新中心研发总监

　　发展新质生产力，必须继续做好“创新”这篇大文章。面对高质量发展的新形势新要求，如何推进乳制品行业技术研发、产品创新与标法体系协同发展，全面培育新质生产力，已经成为乳制品行业面临的重要命题。

　　当前，我国推动乳业科技创新的过程中，仍存在一些困难和问题。比如，新技术、新工艺在乳制品加工中的应用不足，创新产品研发不足，高附加值乳源产品加工不足，现有标法体系与行业创新发展需求不协同等。因此建议：

　　加快出台相关鼓励政策，畅通乳制品行业创新发展路径，引导行业加强新产品研发，全面推进乳业技术革新。一方面，引导、鼓励企业加强技术研发创新，探索符合中国乳业国情的乳成分开发研究体系。例如，引导行业重点发展乳清脱盐制备技术和乳糖提纯制备技术，重点研究乳铁蛋白等乳源功能成分产业化技术与实现路径。另一方面，鼓励重点龙头企业聚焦深加工领域，加强新产品研发，创新打造食药物质的乳制品、适合国人口味的奶酪等产品，不断满足人民对美好生活的新需求。

　　进一步完善相关法规标准体系。在坚持“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的基础上，研究制定引领新工艺、新技术发展的标准和相应的评价标准，完善支持乳源深加工的标准体系，制定食药物质原料使用指南等，全面支持新技术、新工艺的应用和新产品的研发。

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