云和，一个美丽的地方，位于浙江省云和县崇头镇，那里有华东地区最大的梯田群——云和梯田。

　　我曾猜想，云和之名源于《周礼》的“云和之琴瑟”。来到此处方知，云和始建于明代宗景泰三年（1452年）。据《浙江通志》记载：“景泰三年，析丽水之浮云、元和二乡置，县名曰云和”。饶是如此，我仍觉得从两乡名字中各取一字的命名方式，或许受到了《周礼》的启发。你看那蜿蜒绵长的梯田，不就是系于山峦的琴弦吗？一弦一柱思华年。

　　我是在四月中旬去的云和梯田。一路翠竹相伴，不时有团团雾气弥漫在山峦之间，如白纱飘拂，更有声势浩大的溪水相向而行。进入九曲云环景区，绵延的梯田点燃了我们一行人的热情，赞叹声不绝于耳。

　　只见一层层梯田顺山势而建，漫山遍野，大小不一，形态各异，有的像新月如钩，有的柔如绸带……田埂上的青草为梯田镶出翠绿的曲线，让梯田层次分明又错落有致。梯田内，明晃晃的清水如镜，透出“天光云影共徘徊”的清雅。散落在田埂间的游人，宛如五彩斑斓的音符，跳动着欢快的乐章。

　　忽然，轻云出岫，阵阵薄雾升腾，随风飘荡，不一会儿就为大地罩上了一层柔美的轻纱。烟雨朦胧，云雾缭绕，远山披上了洁白的衣裙，梯田静若处子，忽闪着明亮的眼睛。信步离开主道，走上田埂，一阵清风拂过，我嗅到了梯田的气息：云雾的湿润，草木的清香，还有一丝难以言喻的仙气。脚下这条路好似通往仙境的小径，怎能不让人如痴如醉？

　　梯田云海美不胜收，当地人却道是寻常。梯田海拔高，又横跨高山、丘陵、谷地，据说最多达七百余层。梯田与河谷中的水分蒸发上升，遇冷凝成云雾，驻于山林与田间，时常白云缭绕，形成梯田云海。“云雾奇观，浮云世界”，正是云和梯田的一大特色。有时，云雾会像河流在山间流淌，云和真就变成了“云河”，那景象，恍若梦境。

　　待到云雾消散，环顾四周的山坡，一层层梯田缓缓沉降，山洼里小村落若隐若现，颇有几分世外桃源之感。听介绍，那是下垟村，一个有着浓郁畲族风情的村落。我们能看到这么壮美的梯田，还要感谢生活于此的畲族先民。

　　往事越千年。早在唐朝时期，一队畲族人从今天的福建北部一路迁徙而来，在这片山清水秀的地方停下了脚步。他们顺应山势，向高山要耕地，一步一步向上攀登，开垦梯田，播下生活的希望，用双手书写了改造自然、融入自然的农耕文明篇章。

　　如今，下垟村人工梯田的面积已达51平方公里。村民们的开垦，不仅没有破坏自然，反而形成了“山、水、林、田、村”和谐共生的独特生态系统。如此浩大的工程，堪称凝聚汗水与智慧的人间奇迹。

　　在梯田博物馆，我看到了关于造田方法的介绍。梯田土壤分为三层，下层为泥土层，中层为犁底层，上层为耕作层。犁底层至关重要，起到“保水”的作用，制作过程极其讲究：先以粘性很强的黄泥铺于泥土层之上，厚度达20厘米以上，再和水搅拌成泥浆，待自然风干后，用木锤夯实至平整光滑，只有这样，才能确保梯田内的水分不易流失。

　　耳畔传来咕嘟咕嘟的流水声，如同美妙的弹拨乐器奏出的乐章。循声望去，每块梯田的边缘都留有缺口，泉水自上而下流淌，一层注满后再流入下一层。当地人说：“山有多高，水有多高；水有多高，梯田就有多高。”这高山之巅的泉水，得益于多雨的小气候和山体强大的蓄水功能。基于这样的自然条件，先民创造了“横贯式”开渠法，沿山体横向开渠，就能收集到清澈洁净的泉水。

　　“快看，有牛过来了！”伴着一位女士兴高采烈的呼喊，一头大黄牛正沿着田埂悠然走来。不对，应该是两头！还有一头小黄牛跟在大黄牛身后，如活泼的孩童，啃食田间的青草，遇到有人挡道，还会霸气地用头将人推开。黄牛的主人，是一位美丽、活泼的畲族姑娘。姑娘和黄牛成为移动的风景，所到之处皆掀起阵阵涟漪，让梯田洋溢着欢歌笑语。一时间，这仙境竟多了几分人间烟火气。

　　目送着姑娘和黄牛渐渐远去，我似乎透过绵长的岁月，看到了那些先民的身影。他们让我对这片生生不息的梯田产生了深深的敬意。我多希望拥有一双灵巧的手，去弹拨这山峦上的琴弦，用一曲颂歌，礼赞云和梯田。

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