“风波尽日依山转，星汉通霄向水连。零落梅花过残腊，故园归醉及新年”。又是一年元旦时，我们现在说的元旦，是阳历新年第一天。在古代，元旦其实就是现在的春节。今年过年比较早，元旦和除夕都在一月份，感觉整个一月都弥漫着过节的气氛。在即将到来的元旦节，让我们穿越过去，看看古人如何过“元旦”？
北宋元旦放假七天
北宋时期，元旦是农历正月初一，相当于现在的春节，当时国家的“假日办”要发出通知，给“上班族”放假七天。从元旦这天开始，政府准许百姓可以在三天中参与关扑游戏。
元旦之夜，有钱人家的女子也可以入场观赌，或入店饮宴。古代的女子，可以借着元旦佳节，暂时摆脱一些清规戒律，适当地放松享受一下生活。
宫廷里过元旦隆重繁华，寻常百姓过元旦也是热闹非凡。元旦这天清晨，家家户户都要早早起床，梳洗打扮，穿上新衣，走亲访友，相互祝福，把酒相庆。还有舞场歌馆，车马来往，络绎不绝。
除了放假和允许公开赌博外，京城的许多繁华街道上都要结彩棚，摆放帽子、首饰、衣着、靴鞋、玩具之类的商品，车马来往，络绎不绝，北宋的元旦真是到处洋溢着节日的气氛，非常热闹。
明朝天顺年间民间送贺年卡
明朝天顺年间，民间就已经出现了贺年卡。用二寸宽、三寸长的笺纸，在上面印制出美丽精巧的梅花图案，并且工工整整地写上姓名和地址。
拿着自己精心制作的贺年卡赠送给自己的亲朋好友，既可以恭贺新春之喜，又可以送上一片温暖如春的美好情愫，真是一件很有意义又无限温馨的事情。
到了清朝康熙年间，有许多人喜欢用红色的硬纸片来制作贺年卡，有些人为了更充分地表达自己对友谊和别种情愫的珍视和看重，还十分珍重地把贺年卡装在古朴芬芳的精美锦盒里，然后怀着真诚的情感馈赠给要送的那个人，以此来表达心中的美好祝福和温暖情愫。
民国时，亲友之间互相赠送贺年卡已经成了一种普遍的社会风气。当时，由于社会大众受西方思想及其生活方式的影响和熏陶，人们不仅在辞旧迎新的日子里互赠贺年卡，即使在元旦前夕也互相赠送贺年卡。
由于红色在我国看来代表喜庆，所以在当时送礼物的包装纸中，大多都用红纸包装上面写上一个福字，有条件的，会准备精美的食物或者一碗热乎乎的肉汤送给家中的长辈或者邻居，以表示浓浓的祝福。
“民以食为天”，凡过盛大的节日，几乎都离不开美食。古人过元旦也不例外，吃美食也颇有讲究，许多人家还“用柏一枝、柿一枚、橘一枚，就中擘开，众分食之，以为一岁百事吉之兆”。在品食美味的同时，还表达了辟邪、盼望吉祥的美好愿望。
椒柏酒
椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老。柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用，饮椒柏酒可去病长寿，也表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。
农历正月初一每家每户都会喝点小酒，在古代用来祭祖或敬一家之长的酒就是椒柏酒，有表达祝寿拜贺之意。饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。
桃汤
桃木在我国民间文化和信仰上有极其重要的位置。取桃之叶、枝、茎三者煮成的液汁叫桃汤。古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。桃木木质细腻，木体清香。我国最早的春联都是用桃木板做的，又称桃符，几千年来，桃木就有镇灾避邪之说，被称为神木。而桃则寓意长寿，给老年人祝寿，送上一盘寿桃，具有祝福平安、吉祥如意的涵义，以表示祝老年人健康长寿。
胶牙饧
胶牙的含义是“使其牢固不动”。胶牙饧此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。这一风俗习惯古时候十分的普遍，胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物，慢慢地从元旦食品中消失。
五辛盘
古代讲究新年尝新，吃五辛盘表达的就是这个意思。五辛盘是五种有辛味的菜，大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。元日早晨吃五辛菜，“以助发五藏气”可活动五脏，有祈求健康的寓意。元日食辛菜的传统由来已久，隋唐时代的孙思邈在《食忌》中说：“正月之节食五辛，以辟厉气”。
明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。
年糕
又称粘粘糕，取年年高之意。在古代，年糕是当做新年最具仪式感的食物，年糕还会特意添加草本的红黄白三种颜色，和金银同色代表来年家庭经济收入更高。年糕又称“年年糕”，也寄托着人们向往工作和生活一年比一年更高的希冀。
年糕的历史悠久，有黄色和白色之别。古代过节时富裕人家会雇人制糕，而普通人可在糕店购买。也用于除夕供先、亲戚朋友间的赠送。
饺子
“饺子”前身是“馄饨”。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之“牢丸”，宋代食品中出现角子一词，元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。
元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方，饺子不仅深受现代人的喜爱，它还穿越几千年很早就出现在古人的餐桌上，饺子所包含的美好寓意，代代传承，生生不息。
……
一元复始，万象更新。翻开历史，看古人过节，大约复合着民间信仰、农事节气和劳逸结合的原因。古人过节也是为了休闲和放松，更是相对分散居住的古人们，不可或缺的聚会时分。
原标题：《历史文化：中国古人如何过“元旦”?》
来源 | 国学台微信公众号
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