摘要:推进农村深刻产业革命是事关贵州精准扶贫、农村高质量发展以及乡村振兴的重大举措,是贵州决胜同步小康的关键一招。推进农村产业高质量发展,要根据产业经济的一般原理,解决好“产业导向”“公共产业服务”“产业规模定位”三个方面的现实问题。

　　把“迈向高端”作为基本产业导向

　　推进农村产业高质量发展,首先要明确发展什么的问题。确定发展什么的基本方法是需求导向,我国当前经济发展的大背景是进入新常态,新常态在需求上的阶段性特征是消费升级。适应消费升级要向立足于中高端产品供给发展相应产业。农村产业大多周期长,特别是种植业与养殖业,考虑到达产时滞的因素,一般应立足于高端需求进行产业布局。瞄准高端市场,应从以下几方面考虑。

　　品质优。所谓品质优,就是产品要在味道、营养、安全、观感等方面明显优于当前市场上的同类主流产品。在互联网时代,品质为王的法则不是弱化了,而是强化了,因为消费者的大范围选择更容易了。对于高端消费者来说,消费行为已经不再单纯为了果腹,味觉体验、视觉享受、营养保障、健康保证(食品安全)等目标将成为消费行为的重要诉求。

　　价值高。贵州农业资源相对薄弱,尤其人均耕地数量相对较少,在规模效益上处于明显劣势,要依托相对薄弱的农业资源实现精准脱贫,甚至共同富裕,必须瞄准高价值产品。

　　门槛高。产业门槛是指由专有技术、工艺秘密、地理因素、投资规模、原材料供应等因素限制所形成的进入该产业的难易程度。在市场经济条件下,进入门槛高的产业周期长,进入门槛低的产业则周期短。

　　效益好。对于那些常规性产业,要实现效益好,要么能控制自己的成本,使其不高于行业平均成本；要么能把价格做上去,使其显著高于行业常规价格。在规模既定的情况下,效益取决于价格与成本的差额。

　　补齐公共产业服务短板

　　任何产业的发展都离不了必要的服务配套。普遍的家庭小规模经营,是农村产业的主流形态,这导致农村产业的很多服务配套不能在市场那只“看不见的手”范围内解决,需要政府这只“看得见的手”相应补上。根据贵州农村产业发展的过往经验教训,政府应该在“五项服务”上给予帮助。

　　技术服务:基础技术有训练,升级技术有保障。任何产业,无论种植还是养殖,都是需要技术支撑的。对于世世代代以种粮为主的农民来讲,改为经营经济作物遇到的一个难题就是技术储备不足问题。以水果种植为例,如何施肥(时间、数量、品种等),如何保水,如何修枝,如何间果,都是需要技术的。产业发展除了需要基础性技术保障,还需要升级性技术保障。升级性技术就是服务于产业升级的技术。随着经济发展,消费者的消费需求是不断升级的,产品质量不能适时升级的产业必然被市场淘汰,要想不被消费者抛弃,产业也要不断升级。

　　标准服务:产品质量有标准,标准执行可追溯。标准化对于产业健康发展的意义主要体现在三个方面:一是增加产业的市场辨识度,让消费者了解尽可能多的产品信息,以建立起消费者与生产者之间的信任桥梁；二是减少市场中以次充好以假乱真的现象；三是促进品牌建设,品牌建设离不开产品标准化。产业标准化建设一般包括三个基本环节,标准体系、标准管理、追溯体系。标准管理既是一种权力,也是一种责任,有权必有责。

　　信息服务:面上有产业数据,点上有典型案例。产业发展离不开信息,这些信息主要包括市场供求格局如何,产品价格的历史数据(这有利于判断价格处于周期性高位还是低位),市场供给主体的数量、规模与地域分布,相关技术的主要研发机构,等等。信息收集是有成本的,这个成本通常让家庭经营者难以承受。所以,有必要由政府在省级层面构建一个农业产业信息共享平台,为广大农户提供公开信息服务。农村产业市场信息公共平台应该实现三大功能:信息查询,问题咨询,典型案例示范,为广大农户提供学习参考借鉴,尽量减少农户在高端产业发展中的摸索成本。

　　市场服务:目标市场有定位,高端产品可辨识。在推进农村深刻产业革命中,市场先行必须是要始终坚持的一条原则。所谓市场先行,就是在大力推广某种产业时,产品主要卖给什么群体(高端、中端还是低端)、主要卖到什么地方、目标市场的供需状况等都要有前期调研,做到心中有数,并对产品销售渠道进行必要的前期建设。高端农产品进入市场的一个重要问题是如何与普通产品相区别的问题,提高高端产品辨识度的方法主要有四:一是现场消费,即消费地点高度接近生产地,让消费者亲眼看到生产现场。二是品牌化生产,让自己的产品成为知名品牌。三是生产流程可视化,即通过“互联网+”,让消费者在网上可以便捷地看到整个生产流程。四是在农贸市场上设置高端农产品专柜。

　　把利益实现作为产业规模定位的基本遵循

　　规模经济是经济学的基本原则,规模大小是决定项目可行与否的重要因素,推进农村深刻产业革命必须要考虑规模问题。

　　农户层面满足机会成本视野下的盈亏平衡。机会成本是市场决策的重要影响因素。通俗地讲,机会成本原理的现实呈现就是在自己能够经营的项目中,市场主体一般选择经营最合算的项目,相对不合算的项目则会被他们抛弃。机会成本是项目是否能够得到农户认可的客观尺度,如果规模上不能满足机会成本原理,再好的项目也会因农户的不合作而中途夭折。
　　产业层面基于共同品牌的区域协同。品牌对于产业发展的重要性不言而喻。农产品品牌的打造,需要满足一系列条件,比如产品品质要好,产品标准制度要健全,生产工艺要先进,等等。在满足这些条件的基础上,规模就成为品牌的决定性因素。其一,品牌影响力在很大程度上取决于规模,规模越大,影响力越强,越容易受到市场的重视。有效的区域协同,是变小规模为大规模的基本途径。其二,关于宣传推介成本的分摊问题。产品的宣传推介是有成本的,产业规模越小,单位产品的宣传推介成本分摊就越高,在其它条件相同的情况下产品的市场竞争力就越弱；反之,产业规模越大,单位产品的宣传推介成本分摊就越低,在其它条件相同的情况下产品的市场竞争力就越强。

　　(作者单位:中共贵州省委党校)

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