机关服务局职工食堂的工作人员在工作。 机关服务局供图
【编者按】
为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴，是中国共产党人的初心和使命，是激励一代代中国共产党人前赴后继、英勇奋斗的根本动力。国家民委“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，机关各部门、直属各单位党组织坚持典型引领、示范带动，深入挖掘默默奉献、任劳任怨，用平凡坚守践行不平凡使命的先进基层党组织和党员。国家民委机关服务局第三党支部、中央民族歌舞团歌唱团党支部、中国民族语文翻译局蒙古语文室党支部、民族文化宫博物馆党支部等4个党支部和国家民委督查司王晶、国家民委财务司张继康、民族团结杂志社吴迪、民族画报社鹰鸽、中国民族博物馆唐兰冬、中国民族报社张国欣等6名党员就是其中的代表。今日起，本报特推出“主题教育典型示范风采”专栏，讲述他们的先进事迹，敬请关注。
10月1日夜晚，长安街上礼花当空。这一夜，对于坚守在工作岗位的国家民委机关服务局第三党支部的党员同志们来说，注定是个不眠之夜。
国家民委地处长安街沿线，紧邻天安门广场。国庆70周年期间，机关安保和消防工作是重中之重。国庆节前夕，机关服务局第三党支部书记刘小明带领支部党员们逐一排查安全隐患，确保安全无误后，继续回到值班室里坚守岗位。
第三党支部由机关服务局保卫处和服务处的14名党员组成，他们是国家民委后勤服务工作者的缩影，也是后勤工作的业务精兵。齐心协力扎实做好国家民委安全保卫、餐饮服务、交通安全、医疗保健、会议服务、保洁等各项后勤保障工作，是他们的职责使命。一年365天，寒来暑往，委机关服务局第三党支部的党员在日常工作的点滴中坚守初心使命，让初心“不变味”。
听着不远处此起彼伏的群众欢呼声，他们感慨道：“咱能为国庆安保出一份力，听着这礼花声心里最踏实。”当晚，“人民万岁”的烟火照亮了长安街，也为每一个像他们这样默默奉献的中国人绽放。
“锅碗瓢盆同样是我们践行初心和使命的载体”
抬头一看表，已经过了19点半，食堂管理科科长王雷担心干部职工们又忙得忘记了晚饭，赶紧让服务人员郭艳梅把备好的盒饭再加热一次。“不管多晚，都要让大家吃上热乎饭。”这是国家民委食堂工作人员最常说的一句话。
6月以来，国家民委“不忘初心、牢记使命”主题教育如火如荼开展，国家民委各司室经常加班加点，食堂的炉灶也“不熄火”，为国家民委各族干部职工做好后勤服务。“我们支部把主题教育开展在工作岗位第一线，锅碗瓢盆同样是我们践行初心和使命的载体。”支部副书记吴小平说。
今年，国家民委工作大事多、喜事多，全国民族团结进步表彰大会、第11届全国少数民族传统体育运动会、全国少数民族参观团等重大活动相继举行。食堂午饭时间，第三党支部的同志经常能听到大家在饭桌上热火朝天地商讨着工作。
“特别给力!”办公厅的年轻人用这个词形容与机关食堂的“战友情”。各项活动筹备期间，办公厅的干部们争分夺秒，始终处于紧张状态。每当夜晚或是周末加班时，机关服务局总会备好值班餐。几道家常菜，让大家有了家的感觉，从值班饭里品味出了“初心味道”。办公厅工作人员李智回忆着加班的那些夜晚，“食堂的灯是亮的，菜是热的，我们的心是暖的。”
点赞的方式不只一种，民委干部职工也可以选择“用舌尖投票”。“不忘初心、牢记使命”主题教育期间，机关服务局第三党支部在食堂的门口打造了一个评星栏，干部职工就餐后可以现场打分，喜欢吃的菜就贴上红五星，感觉有待提高的就贴上绿五星。
王雷每天中午的“必修课”就是去菜品评价栏前看看今天大家的红绿评比。红星是表扬，但他更关注绿星：“每一个红星，都是我们前行的动力。但绿星，更能推动着我们进步。”
新疆风味的抓饭、内蒙古风味的烧麦、云南特色米线、朝鲜冷面……这些民族风味是食堂的“网红”菜品。“很多职工通过打星，知道了是谁为他们做的饭菜，这也是对后厨职工们辛勤劳动的尊重。”王雷说。
对王雷和食堂工作人员来说，体现初心的就是做好服务工作，大家平平安安上班，高高兴兴用餐，把机关当作自己的家。“看着大家吃饱了，吃好了，吃得健康，更好地回到工作岗位，我们就有一种‘满足感’”。王雷说着，回头又和副厨师长董学军商量起了下一周菜品的改进。
“有什么样的土壤，就能长出什么样的庄稼”
“伴着奶茶的清香，国家民委工作人员开始了一天的工作……”熟悉的画外音、新鲜的食材，颇有一点《舌尖上的中国》的味道。8月，民族团结杂志社记者走进机关食堂，拍摄微视频《味·道》，用画面记录了在第三党支部的带动下，机关服务局职工食堂如何打造独具民族特色的美食、匠心巧思的烹饪创新和精益求精的如家服务。
微视频中，厨师长靳广华不在食堂，就在去往食堂的路上。个子并不高的他，总是带着一顶厨师帽，穿梭在食堂后厨和前厅，井井有条地安排着大家的工作。
早餐7点30分开餐，食堂工作人员6点到岗，而更多的工作其实在前一天就要准备好。厨师、面点师、奶茶师傅各司其职，豆腐脑要准备卤子、豆浆要泡好黄豆、点心要提前发好面、米线要备好配菜……直到把所有准备工作完成就绪，食堂人员才能安心下班。
食堂里的每一道家常菜的背后都有着一些故事。就像并不起眼的辣椒油，却是很多干部们的“心头好”，这里面凝结着食堂员工精益求精的心思。尝试过南方、北方各种地方特色的辣椒，大家已经记不得试了多少次才最终调出了这个味道。“每次上油泼面，大家纷纷称赞咱食堂的辣椒味道最正宗!”王雷说。
王雷手机里的抖音视频有一多半都是美食制作视频。“我们食堂人有一股劲儿，就是喜欢琢磨，不把这个味道做出来、做对了，我们就过不去。”
近期，中央民族大学的后勤部门到国家民委食堂学习观摩，想学习食堂的油条制作工艺。厨师长靳广华和面点师傅十分乐意和他们交流，“为啥喜欢吃呢，可能就是家的味道吧。”面点师傅甘玉霞笑着说。
除了对美味的追求，第三党支部还发挥基层党组织作用，让“舌尖”助力脱贫。第三党支部党员们在民族地区、贫困地区调研时，把一些民族地区的扶贫产品引进食堂的菜篮子。如今，武陵山地区的茶叶，国家民委对口帮扶联系点内蒙古巴林右旗的大米和小米，广西德保的橙子，都能在机关食堂品尝到。来自民族地区的扶贫产品不但深受大家欢迎，同时也丰富了机关食堂的餐桌。
食堂工作无小事，做好后勤服务，第三党支部众人拾柴火焰高，而团结一心背后的根基是共产党员的理想信念。在支部的“三会一课”上，党员们不断加深理论学习，坚定理想信念。不少党员持之以恒使用“支部工作APP”学习，在国家民委排名中一直名列前茅，并且积极带动其他党员学习。
第三党支部形成的良好氛围，也影响着机关服务局职工食堂的其他同志。支部副书记吴小平觉得有什么样的土壤，就能长出什么样的庄稼。如今，食堂里的不少聘用人员也在积极要求入党。
食堂从幕后英雄成了“网红”，支部党员们也觉得很自豪。一次支部开会时，谈到食堂的“味道”，党员们一致认为食堂做饭讲究味道要“正”，共产党人更要“味正”，永远不能忘记初心的“味道”。
“主题教育解决了实际问题，大家都说好”
长期以来，机关服务局一直以“服务”二字为根本。一位国家民委领导曾这样描述如何做好服务工作：一个是有激情，另一个是有执行力。这两点在第三党支部党员的身上都能看到。
初心“不变味”，使命担在肩。工作中，每一位党员都率先垂范，把自己摆进去，把职责摆进去，把工作摆进去。今年物价不稳定，第三党支部专门成立了采购小组去新发地蔬菜批发市场等地调研，有时候还直接找到老乡家的菜地里，不仅从源头上严把质量关，而且通过市场批发的源头进行采购，大大减少了成本支出。“物价涨了，但是食堂伙食水平不能降。”党员宋安民还在持续关注新的物价动态。
机关服务局有近100名聘用人员，大家都成了一家人。面点师甘玉霞在国家民委一干就是15年。平日里骑电动车上下班的她，时常因电量不足而不得不推着车回家。为此，机关服务局在指定区域安装了充电桩，专门解决职工的电动车充电问题。甘玉霞觉得，自己的工作一直是在服务他人，如今自己有困难，也成为被服务的对象，从心里感受到了党组织的温暖。
以需求为导向，以满意度为标准，用心不怕麻烦，这是机关服务局的工作标准。主题教育开展期间，第三党支部牵头做好基础性工作，与北京西城区的几家单位多方合力解决了干部职工的“头疼事”。
组织委员李端跃记得在1个月前，国家民委大门外的夹道两侧，还是共享单车无序停放的混乱现场。共享单车的停放问题一直是北京市城市管理的一大难题。主题教育期间，机关服务局第三党支部提出治理国家民委门口共享单车无序停放问题。经过机关服务局与民族饭店、民族文化宫的共同治理，共享单车乱停放问题得到了切实解决。“咱门口整整齐齐、干干净净，主题教育解决了实际问题，大家都说好。”李端跃露出了满意的微笑。
每一个细小的改变，每一个便民措施的出现，都源于人们对美好生活的向往与追求。无论是“五星好评”的机关食堂，还是民委大院的安全保障，小到印刷一张公文纸，大到重要会议的会务组织，第三党支部的成员始终坚守本职工作，充分发挥党支部的战斗堡垒作用，凝聚力汇聚成正能量，让国家民委的干部职工在点点滴滴中感受到后勤服务工作的不断提升。
靳广华记得每年的端午节、中秋节，服务局的员工都会一起包粽子、打月饼。“今年的大年三十，国家民委党组副书记、副主任刘慧在单位值班，来给我们拜年，我们一起包饺子，热热闹闹特别温暖。”
今年10月，微视频《味·道》荣获全国机关事务系统“传承·创新”弘扬工匠精神微视频展演二等奖。厨师、面点师、服务员用辛勤和微笑诠释了机关服务的初心，展现了爱岗敬业的风貌，浓缩了交往交流交融的真谛。
金杯银杯不如大家的口碑，机关服务局的职工们都说自己是和“味道”打交道的人。品味其中——味，就是坚守共产党员初心使命的原汁原味;道，则是坚定不移走理想信念的人间正道。
（编辑：李华）最新新闻
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