中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　连日来，宗教界人士认真学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，通过发出倡议、分享体会等形式，为在全社会形成勤俭节约的氛围贡献力量。

　　8月13日，江西省宜春市佛教协会向信众发出倡议，号召佛教界四众弟子要大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，大力宣传“节约光荣，浪费可耻”的思想观念，引导身边的每一个人强化爱护粮食、反对浪费的意识，努力使“厉行节约，反对浪费”在全社会蔚然成风。倡议书说，千百年来，勤俭节约的思想一直贯穿于中华民族的进步史。古人有训，“一粥一饭，当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。在祖国富强的当下，在幸福生活的今天，更应珍惜粮食，拒绝浪费，厉行勤俭节约。节约每一粒米。民以食为天，粮食是人类生存之本，粮食安全关系着国计民生。节约用餐，实行“光盘行动”，养成勤俭节约的良好习惯。在日常生活中，无论在外就餐还是在家中吃饭，按实际饭量购买饭菜，珍惜每一粒粮食，杜绝剩饭剩菜的行为，节约粮食，合理饮食，积极倡导餐桌文明之风，做到不浪费每一粒米。节约每一滴水。使用水龙头时，尽量开小，用水过后要随手将水龙头关闭，防止跑、冒、滴、漏现象；提倡一水多用，提高利用率；做到人走水停，杜绝水长流的现象发生；看到未拧紧的水龙头要及时拧紧；在参加集会、活动后，应带走剩下的一次性瓶装水。节约每一度电。充分利用自然光照和减少电器设备能耗；自觉根据实际需要只开必要的照明，离开时间较长时，要及时切断电灯、电脑、饮水机等电器的电源，杜绝“长明灯”现象，尽量减少“待机”等多种原因造成的损耗；做到不浪费每一度电。

　　8月18日，基督教全国两会组织全体同工集体学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神。在观看了《新闻联播》中“习近平总书记作出重要指示，强调制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的新闻片段后，同工宣读《让厉行节约、反对浪费蔚然成风》《中央和国家机关工委发出公开信倡议：带头制止餐饮浪费》。《天风》杂志主编蒿志强牧师分享了《圣经》中关于节约、分享与知足的经文。两位青年同工结合上海市有关新规定，分享践行厉行节约、从身边小事做起的体会。中国基督教三自爱国运动委员会主席徐晓鸿牧师劝勉同工积极响应总书记的号召，珍惜美好生活，树立浪费可耻、节约为荣的价值导向，厉行节约、反对浪费，为形成勤俭节约的良好风尚贡献力量。

　　8月18日，福建省南平市宗教界向全市各宗教团体、宗教活动场所、宗教教职人员和广大信教群众发出关于“制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约”的倡议。倡议全市宗教界要传承好中华民族勤俭节约的优良传统，全体宗教教职人员要牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识，从节约一粒米、一把面、一滴油做起，制止“舌尖上的浪费”，日常餐饮积极践行“光盘行动”，做到锅清、碗清、盘清，餐餐光盘；全体宗教教职人员要勇于担当社会责任，积极宣传艰苦朴素、勤俭节约的重要意义，引领广大信教群众积极践行文明餐桌行动，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，推行公筷公勺，养成安全、理性、健康的餐饮习惯；各宗教团体、宗教活动场所要不断加强宣传教育，大力弘扬艰苦奋斗精神，倡导厉行节约行为，及时制止浪费现象，推动形成人人崇尚节约的社会氛围，要通过张贴或放置“浪费可耻、节约为荣”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，营造文明用餐、反对浪费的氛围。

　　8月19日，广东省佛教协会向信众发出倡议，号召佛教四众弟子从我做起、从日常做起、从点滴做起，反对浪费行为，促进节约社会建设，庄严国土、利乐有情。倡议书呼吁佛教四众弟子要食存五观，“计功多少，量彼来处，忖己德行，全缺应供”，要思量粒米维艰、来处不易，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约，推动有益于身心健康的饮食之法；要践行“依正不二”的理念，开展文明敬香、垃圾分类、植树造林、节约资源，维持生态平衡，推动和合共生；要有责任担当，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，主动倡导健康、文明、节俭的餐饮消费方式，争当现代餐桌文明的践行者、倡导者、助力者，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的文明新风。

　　8月21日，上海城隍庙向道教徒及各界朋友发起倡议：增产不忘节约，消费不能浪费。倡议书说，古往今来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族的传统美德，重粟惜福、善小当行是道教文化的训格之言。道教文化中素有“十方供养，来之不易，无功享受，惟恐罪过”一说，道教诸多典籍中，也常劝解世人爱惜粮食。倡议书呼吁道教徒恪守之、慎行之。敬天惜粮，勤俭节约，重粟惜福，积功累德。

　　（本报综合）

《中国民族报》（2020年8月25日　07版）

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