十年寻找最美，十年拓展深化。各级妇联组织常态化开展寻找“最美家庭”活动，来自城乡社区、各行各业的1648万户最美家庭，在平凡中演绎着不平凡的故事，呈现出家家幸福安康的美好图景。
为庆祝新中国成立75周年华诞，全国妇联家庭和儿童工作部、中国妇女杂志社联合推出“探访最美家”系列短视频，以写实记录的形式，生动讲述最美家风故事，引领广大家庭礼赞新中国、激扬家国情、奋进新征程。
今天，我们一起走进西藏的沈建兵家庭。
走进沈建兵家，他正在厨房里忙碌。一个江苏扬州人把藏菜做得这么色香俱全，而且致力于在藏区传承创新西藏民族餐饮文化，记者难掩心中诧异，沈建兵斩钉截铁地回答：“我来西藏这么多年，已经深深爱上了这片土地，我所有的荣誉都源于西藏，所以我一定要为西藏做点什么。”任西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会副会长兼秘书长的他，操一口柔和的江南口音，娓娓道来他和西藏的故事以及他在西藏的六口之家的故事。
沈建兵家庭入选2023年全国最美家庭
爱在西藏
1997年，扬州小伙沈建兵来到西藏，为江苏援疆干部制作淮扬菜。后来应聘至拉萨山南地区湖北大厦担任厨师长，并结识了同在此地工作的西藏女子次仁仓决，后来，她成了他的妻子。
结婚后，沈建兵和妻子的父母同住，一家人相亲相爱。沈建兵的岳母早年毕业于西北民族大学，老两口退休前都是当地的公务员，他们知书达理，体贴温和。当地人早餐习惯吃酥油茶和糌粑，为了照顾女婿的口味，只要沈建兵在家，岳母都会询问：“要不要给你熬稀饭？”每每出差回家，岳父第一句话都是：“孩子，你回来了，辛苦了。”
夫妻恩爱是对孩子最好的教育
沈建兵一直记得小儿子出生的时候，正赶上他事业的上升期，整年不停地出差，奔走各地参加厨师长培训班，星级酒店管理人才培训班……学习、交流、参赛，直到担纲评委，家中养育孩子的重任全落在了妻子和岳父岳母的身上。“非常感激爸爸妈妈对孩子们的照顾，更感激妻子对我的理解、包容与扶持。”沈建兵一直将岳父岳母亲热地唤为“爸爸妈妈”。
在妻子次仁仓决眼里，沈建兵有责任感，有担当，自己脾气不太好，但沈建兵总是包容着自己。她说：“我们俩以后要更加努力地维护好家庭的和睦，做好民族团结的典范。”
沈建兵和他的两个儿子
如今，两个儿子一个在拉萨工作，一个考入华东理工大学，堪称“老夫老妻”的沈建兵夫妇近二十年竟然没有红过脸。儿子们说：“爸爸爱妈妈，就是对我们最好的教育。”
光大藏餐
在沈建兵心里，西藏不是异乡，而是他愿意为之奋斗的家乡。他曾带领西藏队参加过全国烹饪大赛，获得团体银奖、个人热菜银牌，参加全国比赛的经历让他意识到藏餐传播的滞后。他开始从文化入手，将西藏文化、西藏故事融入菜品之中。
沈建兵师门夏季菜品交流活动
2006年，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会成立，沈建兵担任常务副会长兼秘书长。“我终于可以大展拳脚，整个工作思路都被激活了”。他将西藏特有的食材在传统的烹饪方法上进行创新。8848米是珠峰的高度，各国登山者租用牦牛来驮他们沉甸甸的设备，向珠峰进发，实现自己的登山梦想。沈建兵因此创了一道最受欢迎的“8848”手抓牦牛蹄，口感松软、味道咸鲜，同时象征勇敢和挑战。还有一道菜叫“丰收江孜”，江孜是青稞的主产地，当地老百姓在青稞收获的季节庆祝丰收，会在田间地头喝酸奶和青稞酒，这道菜正是用酸奶和青稞做原材料，口味地道，同时寓意丰收。得益于当地的阳光和土壤，日喀则市江达县的水果又脆又甜，雪白透明的萝卜丝加上雪白香浓的奶渣，再加一点盐激发出萝卜的清甜，这道菜也备受好评。
沈建兵以创新藏餐的方式表达着对西藏的爱：“我希望客人来到西藏做的第一件事就是品尝当地可口的藏菜。”
2015年12月28日，西藏厨艺精英联盟正式成立，沈建兵当选联盟主席。他将很多精力投入到餐饮人才培养和人才梯队的建设上。受益人数超过3000人，厨师整体水平大大提高，形成了符合西藏发展的藏菜传承体系。目前，他志在打造西藏第一所高级技工学校，为藏区培养更多的高技能人才，除餐饮培训，还涉及客房、服务、电工等各类培训，90%的师资、70%的学员均来自藏区。
以善传家
沈建兵认为，做人要“利他”。他带领师门弟子探访养老院、孤儿院，也为残疾人服务。西藏昌都市八宿县吉达乡大骨节病区异地育人幼儿园的患儿，一个月才能回家一次，而且因为厨师水平有限，孩子们饮食单一，沈建兵组织捐献了一批厨房设备，为这里的儿童设计营养食谱，亲自带大厨们制作营养餐，并每隔一段时间对厨师进行技艺指导。虽然每次去开车往返超过900公里，但沈建兵和伙伴们非常开心：“这是我们联盟成立以来做的最好的一个活动。”
沈建兵的善行深深影响着全家人。每逢在电视上看到女婿献爱心的画面，爸爸妈妈总会第一时间致电给他鼓励；两个儿子也主动要求加入到爸爸组织的献爱心活动中，跟着一起捡拾垃圾、打扫公厕，并通过公益读书会活动走上讲台。自2012年以来，沈建兵一家一直资助一位四川凉山的贫困孩子，从小学直到大学。最令沈建兵开心的是，小儿子因为乐于助人、乐善好施，还在学校获得“民族团结优秀标兵”的称号。
旅途也是教育课堂，给孩子们讲“服务”，讲“利他”
每年冬天沈建兵带着妻子和儿子回扬州省亲，旅途就是他对儿子们的教育课堂，一路上，他讲“服务”，讲“利他”，讲“助人”，讲“感恩”。他说：“我所有的荣誉都源于西藏，来自身边人对我的爱与帮助。”
一家六口，以爱为本，以善传家。
(来源/全国妇联组织部、家儿部，中国妇女杂志社，西藏自治区妇联家儿部)
（编辑：马永）
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