位于中国的西北边陲的宁夏，是一个充满魅力的地方，它不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着壮丽的自然风光和独特的民族风情，特色产业发展更是令人惊喜。8月上旬，记者随“铸牢共同体　中华一家亲”主题宣传采访团来到宁夏，耳闻目睹亲身感受了“塞上江南写新篇”宁夏特色产业的迅猛发展。　

　　天下黄河富宁夏，塞上江南鱼米乡。宁夏地处中国的几何中心，借助贺兰山、六盘山、罗山和黄河的护佑，光照强、温差大、积温高、灾害少、无污染，加之2000多年的引黄灌溉历史，宁夏是当之无愧的国家农业绿色发展先行区。　

　　谈到宁夏的特色产业，宁夏回族自治区林草局副局长王自新底气十足、头头是道。宁夏被称为“塞上江南”，这里的好空气、好水源、好土壤种出了优质的农产品。宁夏是我国的“枸杞之乡”“滩羊之乡”“甘草之乡”“硒砂瓜之乡”“马铃薯之乡”。宁夏的葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊冷凉蔬菜等特色农牧业，在全国都有一定分量。　

　　贺兰山东麓葡萄酒走向世界　

　　贺兰山东麓位于北纬37度到39度世界酿酒葡萄种植的“黄金地带”，与法国波尔多同一纬度，是国务院批复的国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。2003年宁夏贺兰山东麓被确定为国家地理标志产品保护区，2013年被编入《世界葡萄酒地图》，成为世界葡萄酒产区新板块。　

　　截至2023年，全区酿酒葡萄基地开发面积60.2万亩，占全国种植面积近40％，是我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。现有酒企261家（其中已建成酒庄130家），生产葡萄酒1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50％，居全国酒庄酒产量第一位。贺兰山东麓产区品牌位列中国第一、世界第四，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值330亿元，入选“中国品牌十年典型案例”。　

　　枸杞是宁夏的金色名片　

　　提起宁夏必然会想到枸杞，枸杞早已成为宁夏的名片。　

　　宁夏枸杞药食同源，总氨基酸、枸杞多糖等关键指标远高于其它产区，具有温肾益精、护肝明目补气养血、美颜护肤、降血糖、降血脂等功效，经常食用，还能提高免疫力。　

　　截至2023年，全区现有“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌，枸杞面积32.5万亩，干果产量6万吨，精深加工产品10大类120余种，全产业链综合产值290亿元，年出口枸杞6000吨、出口额5000万美元，产品远销50多个国家和地区。据不完全统计，全区从事枸杞生产经营主体有6565家。　

　　其中，国家枸杞类林业产业化龙头企业11家，占全国总数的68％。国家农民专业合作社（枸杞）示范社8家。中国驰名商标7个，宁夏枸杞知名品牌12个，自治区优质基地（示范苗圃）10个。经过多年发展，宁夏在枸杞良种繁育、科研实力、精深加工、品牌影响、标准体系建设、市场交易等方面在全国领先，全国25％的干果由宁夏生产、枸杞类标准60％以上由宁夏制定、枸杞新产品新品类90％以上由宁夏研发生产、枸杞干果85％以上在宁夏集散交易。宁夏成为全国乃至全世界枸杞产业基础最好、生产要素最全、品牌优势最突出的核心产区。　

　　宁夏牛奶产业异军突起　

　　宁夏是业界公认的“黄金奶源带”，非常适宜高产奶牛养殖和优质牧草种植，牛奶品质优良、香味浓郁，乳蛋白、总氨基酸含量高于全国水平17.8％和22％。宁夏以银川市和吴忠市为核心、石嘴山市和中卫市为两翼建设牛奶产业集群，重点打造全国高端奶牛繁育基地和高端乳制品生产加工基地，是农业农村部确定的全国牛奶优势产区。　

　　宁夏不断加强牛奶产业支持政策，2023年，全区奶牛存栏92万头，同比增长9.9％，增速连续5年居全国第一。2024年上半年，认真落实自治区《促进牛奶产业稳定发展十五条政策措施》，克服市场因素的不利影响，全区奶牛存栏88.77万头，同比增长0.9％；生鲜乳产量231.58万吨，同比增长13.5％。　

　　六盘山牛肉是肉中极品　

　　宁夏六盘山地区牧草丰美、水源优质，被国际粮农组织认定为世界上最适宜发展肉牛养殖的区域之一，牛肉色泽红润、结构致密，每百克含谷氨酸3.78克、硒8.7微克，是全国平均水平的3倍。宁夏以固原市五县（区）和海原、同心、红寺堡等中南部地区为重点建设肉牛产业集群，重点打造全国优质肉牛良种繁育基地和高端牛肉生产加工基地，制定推广肉牛标准化生产技术规程22项，创建自治区级标准化示范场72个，实施肉牛品种改良、肉牛“见犊补母”、粮改饲、养殖节本增效等项目，充分发挥龙头企业、家庭牧场、养殖大户等新型经营主体的联农带农作用，加强面向小农户的产加销一体化服务，示范带动农民增收致富。　

　　2023年，全区肉牛饲养量242.4万头，其中存栏154.7万头，出栏87.7万头；肉牛屠宰加工厂达到25家，年屠宰加工能力78万头，牛肉产量14.4万吨，人均占有量约19.8公斤，居全国第6位。培育宁草之苑、六盘春、赶吉牛等产品品牌55个。　

　　2024年上半年，认真落实自治区《推进肉牛转型升级促农增收十二条措施》，克服市场因素的不利影响，肉牛产业发展整体稳定，全区肉牛饲养量208.4万头，同比增长5％；牛肉产量8.7万吨，同比增长21％。　

　　宁夏滩羊肉是品质担当　

　　宁夏中部干旱带草场资源富集，生长着115种中药材，水土偏碱性，因此肉质鲜、低脂肪、无膻味，含有8种人体不能合成的必需氨基酸，中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种高35％－80％，有极强的养生和保健功能，盐池滩羊曾登上北京冬奥会和杭州亚运会指定食材名录，成为中国羊肉的“品质担当”。　

　　近年来，宁夏以中部干旱带为重点建设滩羊产业集群，重点打造全国高端羊肉生产加工基地和滩羊育种创新示范引领基地，深入实施种业振兴行动，培育国家羊核心育种场3家、种业阵型企业1家，优化组建三级繁育种群3.2万只，年推广优质种公羊1万只，滩羊良种化率达91％。宁夏在国内率先开展滩羊基因编辑育种，建立生物育种核心群2700余只，生长性能提高50％以上。　

　　2023年，全区滩羊饲养量1563.8万只，同比增长10.7％，其中，存栏720.5万只、同比增长1.4％；出栏843.3万只、同比增长20.1％，羊肉产量15.1万吨，同比增长21.1％，滩羊产业全产业链产值达到320亿元。　

　　宁夏冷凉蔬菜品质优良　

　　宁夏中南部地区气候冷凉、病虫害少、无污染，是农业农村部确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区。这里的蔬菜营养丰富、保鲜期长，10多个品种畅销全国市场，特别是“宁夏菜心”，可溶性糖、蛋白质、氨基酸总量、维生素含量都高于其它产区，深受闽粤港澳居民喜欢，是餐桌上的必备菜品。　

　　宁夏立足本地实际，加强科技研发，已培育出“宁夏菜心”“六盘山冷凉蔬菜”“盐池黄花菜”等农产品地理标志18个。2023年全区冷凉蔬菜播种总面积316.9万亩，同比增加6％，总产量794.8万吨，同比增9.0％，全产业链价值363.2亿元。　

　　2024年上半年，宁夏全区建成集中连片蔬菜基地1775个，在蔬菜主产区建设现代集配中心12个、田头冷链保鲜设施1245个，建成各类农产品集贸批发市场327个，培育蔬菜流通企业和合作社309个、电商平台8家、外销窗口9个、冷链运输企业20家，配备冷藏运输车1100辆以上。全区蔬菜良种覆盖率达到90％以上，提质增效技术覆盖率达到80％，蔬菜监测平均合格率达到98.5％。据测算，上半年全区蔬菜产值69.56亿元。越夏番茄、冷凉蔬菜品牌逐步唱响，宁夏已成为全国公认的优质蔬菜产区。　

　　宁夏的特色产业源自宁夏的山水土壤与天气的现实，但做大做强特色产业靠的是科技创新与谋划。立足本身优势，加强调查研究，注重科技创新，宁夏在产业结构调整、巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴等方面谱写了高质量发展新篇章。

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