我们乘坐的汽车在哀牢山的盘山公路上奔跑,一会儿上坡,一会儿下坡,左弯右拐,6个小时后,到达云南省楚雄彝族自治州南华县兔街镇。
眼前的兔街被群山围绕,头顶上的天空仿佛是倒立的海,把漫天的翡翠泼下来,绿了兔街的容颜,绿了我的视界。“兔街”,和云南大多数地名一样,在那个结绳计数、刻木记事的年代,人们以十二属相约定,以路为街,进行物物交换,故得名“兔街”。古往今来,连接普洱、临沧、大理茶马古道的兔街,经岁月萃取,茶叶仍然是响当当的招牌。
沐浴着春天的晚风,我坐在兔街小镇的李珍林老阿妈家门口,听她讲茶的故事。老阿妈今年92岁,天天用茶叶水泡饭吃,喝茶是她一生的爱好,茶叶是她的另一种口粮。有时,眼睛上火、红肿,老阿妈就用盐水煮茶叶,反复敷眼睛;如果发烧、喉咙痛,她就将坨坨盐烧红,与茶一起煎煮,喝盐水茶治病。
我拉着老阿妈的手好奇地问;“你身体怎么样呀?”她耳朵有点背,儿子凑过来回话:“我妈身体好得很,没有什么大病,现在还会用手机,可以看书呢!”
交谈间,老阿妈的儿子给我泡了一杯茶,我一边喝茶,一边听老阿妈讲述当年马帮经过的故事。那时,马帮驮运的货物主要是茶叶、盐巴、花生、木耳、棉花等。马帮或从大理弥渡下来,或从楚雄南华上来,顺着兔街河,有下景东,去普洱、西双版纳的,也有从普洱和景东上来,经过兔街,到大理,去西藏、四川的。
每年腊月,老阿妈家为了迎接马帮的到来,把家里的几块田地留出来,专门给马作草场。来来往往的马帮大多住在镇上客栈,也有住在她家的。老阿妈家养着十多匹骡子,父辈们跟着马帮“走夷方”。所谓“走夷方”,就是当地的生意人结盟,到临沧、保山、德宏边境一带,和缅甸人做买卖。上了年纪的云南人对此并不陌生,我的高祖父年轻时也是“走夷方”的一条好汉。
临走时,我依依不舍地喝了一口茶,问老阿妈:“这是你家产的茶叶吗?”老阿妈乐呵呵地告诉我:“是买的,兔街‘半坡茶’。”
兔街的“肩膀”上长着两个山坡,一个叫望天坡,一个叫半坡。森林是厚厚的被褥,远远近近的山坡上铺陈着绿地毯般的茶园,一排排茶树宛若一根根琴弦,弹奏的高手就是采茶姑娘。仔细看,她们像在挑花刺绣,用翻飞的指尖为心上人缝制定情物。茶园里的山歌随山雀起落:
来到茶山茶正发/来到花山花正开/这山茶叶发绿了/等你小哥几时来。
左手提着小篮筐/右手摘采绿叶茶/哥跟小妹采茶去/采完茶叶跟哥走。
一杯绿茶出半坡/带给大理哥哥喝/半坡茶叶味道美/三杯四杯还想喝。
一杯茶叶出四川/四川哥哥喝下肚/喝了一杯想二杯/还想折回喝三杯。
……
一坡坡茶叶,一坡坡山歌。汽车追随一朵朵白云,载着我们驶往云端,来到三家村罗景良家的茶园。一脸“高原红”的罗景良今年67岁,他既是茶园的主人,也是我们的导游。他指着一棵大茶树说:“这是我家的茶树王,每年采摘租金4.8万元,已经卖给了茶商老板。雨水好的年成,这棵古树茶可采15公斤茶叶;若遇干旱少雨,至少也能采到12公斤茶叶。”
大家围着茶树拍照,我好奇地问:“这么高的茶树如何采摘呢?”
罗景良说:“搭架子呀。”
我又问:“采茶的时候老板来不来?”
罗景良笑着说:“一片茶叶,一寸黄金。老板每年都亲自来,看着我们把茶叶采摘完、加工好,再全部带走。”
旁边一块“三家村古树茶”的石碑吸引了我。我问罗景良:“这些茶树是哪年栽种的?”
罗景良摇摇头,说他小时候就有这些茶树了,连他的爷爷奶奶也说不清茶树的来龙去脉,只知道是古树茶。其中一棵树上挂有二维码标牌,我一扫才得知,这棵古茶树已有700多年树龄,胸径110厘米,高8米。一棵古茶树,就是一棵摇钱树。50多亩茶园,古树茶就有100多棵,年收入达30多万元。一片茶园,就是一家人的“绿色银行”。
罗景良家的小院,也是一个以家为圆心的茶叶加工作坊,屋里屋外到处都是茶。院子里摆着一张木质大茶几,我们围坐之后,罗景良的儿媳妇一边为我们泡茶,一边介绍茶叶的加工流程。我们一个个竖起耳朵,听她说茶话、上茶课。喝了一杯又一杯茶,我的舌苔上有一种先苦后甜的味蕾在蠕动。带不走这里的绿水青山,我只能买两大袋春茶带走。
随后,我们来到半坡茶厂,参加一场叫“兔乐之”的斗茶活动。活动在一面向阳的山坡上进行,一块空地铺满绿茵茵的松毛,形成天然的青山墨画、云雾含情的背景。参加斗茶比拼的都是土生土长的兔街茶。在主持人的吆喝中,一杯杯兔街茶登台亮相,茶农推介,众人品尝,专家评说。这也是一叶春天的请柬,茶商来了,茶客来了,快递小哥来了,网红小妹来了,人来人往,热闹非凡。
斗茶之后,大家围坐用餐。吃饭前,唢呐声声,三弦铮铮,一场与茶相伴的“跳菜”表演正在进行。我从领衔“跳菜”表演的非遗传承人何文祥口中得知,兔街人“问媳妇”的风俗(婚嫁习俗)“三回九转”,茶叶和媒婆一样重要,必不可少。在婚宴上,给客人上茶时,唢呐必须吹迎客调、敬茶调,喝茶要遵循“头道苦、二道涩、三道四道再敬客”的规矩。喝了“三道茶”,认了亲,从此就是一家人了。
兔街人办喜事少不了茶,办丧事少不了茶,做庙会少不了茶。煮茶前,先将一个土陶罐在火上加热,然后放入茶叶慢慢烤,最后再加水,有点像今天很时髦的围炉煮茶。
“南国有嘉木。”如今,兔街满山翡翠,茶叶种植面积达2.46万亩,2023年产茶672吨,产值上亿元。这里有树龄上百年的古茶树4100多棵。“哀牢古国,千年贡茶”,是兔街人常挂在嘴边的一句话,就像兔街的茶叶,经过流年岁月的浸泡,总是那么耐人寻味。
在半坡茶厂吃饭的时候,有一道茶叶小炒肉,我特别喜欢。我走南闯北,喝过奶茶,吃过茶糕、茶叶蛋、油炸茶叶猪排骨……唯有这道菜,还是第一次吃。至今,仍然口留余香,回味无穷。
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