《圣经》中说，“把剩下的零碎收拾起来，免得有糟蹋的。”

　　不能糟蹋食物，节约粮食是基督教的基本行为精神。基督教对于生活没有提出条条框框的清规戒律，但认为节约粮食、反对浪费，就是对自然与地球的维护、对邻人的照顾、对自我的节制。

　　浪费粮食、浪费资源，从大的视野来说，是对自然、对地球的一种无节制的掠夺。地球是人类赖以生存的家园，为人类提供各种生活所需的必需品，从各种农作物到制造工业产品的矿产，无不出自大自然生生不息的生长与经年累月的积淀。地球上的资源是有限的，它所提供给人类的用品，都是在特定的生长周期中产生的，所谓“栽种有时”“建造有时”，万事万物皆有定时，人类对这些资源的运用，要尊重自然本身的规律，这关系到自然的生长循环能否有效持续，其生生不息的节奏是否能够长久维系。

　　基督教把人类视为地球的管理者，要求“生养众多，遍满地面，治理这地；也要管理海里的鱼、空中的鸟，和地上各样行动的活物。”护理地球和自然是人类的基本职责，它要求人类努力维护地球的生态，维护自然的生长和积累，维持生物多样性。节约资源能减少人类对资源的需求，减少对自然的掠夺与破坏，尊重自然的自我循环，保护生物多样性。自然秩序遭到破坏，自然的循环规律被打破，将引发自然世界的巨大动荡，给生活于其中的人类带来毁灭性灾难。节约粮食、节约资源是在参与维护我们所生存的地球，保护全人类的家园。

　　随着人类科学和生产技术的进步，人类创造出了巨大的财富，但是粮食短缺、资源不足、分配不均，仍是人类社会所面临的危机。2014年，联合国粮食及农业组织（FAO）发布的《粮食不安全状况》指出，世界饥饿人口已经达到创历史的10.2亿，更有接近30亿人处于维生素缺乏、营养不足之中。2017年，粮农组织发布《未来的粮食和农业：趋势和挑战》报告，预测随着人口的增长，气候变化对农业产量的影响，人类即将在几十年之后面临全球粮食危机。今年的全球疫情，各地的蝗灾与自然灾害，更是在短期内加深人类所面临的粮食危机。在这种情况下，作为人口大国的中国，更要以未雨绸缪的忧患意识，厉行勤俭节约，反对餐饮浪费。

　　基督教讲“爱人如己”。爱人如己要求不能无视邻舍的困境，更不能无视人类的整体生存危机。每浪费一粒粮食，都在加深粮食危机，粮食的缺少又将抬升粮食的价格，令原本生活困苦的穷人更加艰难。爱人如己，要切切实实照顾他人的日常需求，因此，任何人如果物质有余、粮食有剩，不要糟蹋，“要把你的饼分给饥饿的人，将漂流的穷人接到你家中，见赤身的给他衣服遮体”。也就是说，要节约粮食，以爱的精神照顾他人，克服人类的生存危机。

　　《圣经》中对那些奢侈浪费的人，称他们为“随自己所欲的求食物”。食物是人们日常接触最多、最迫切、最基本的物质需求，它最能表现人的精神。在基督教看来，节约粮食、反对浪费，意味着战胜自己内心的贪婪，追求更高的精神境界。使自己脱离无节制的生活，“攻克己身，叫身服我”，是人之所以成为人的一种精神高度。

　　基督徒当响应国家号召，厉行节约，这既是公民的基本职责，也是基督教的教义要求。

　　（作者系山东省社会科学院助理研究员）

《中国民族报》（2020年9月1日　07版）

中国民族报·宗教周刊：zjnews@vip.163.com

• 前一则: 厉行节俭是道教的优良传统
• 后一则: 让道德经传统智慧绽放时代光芒